Ugnsbakad paprika

Jättegott var det och så enkelt att tillaga!

Dela en paprika i fyra delar.

Fyll varje del med ett par matskedar "Philadelphia vitlök och örter".

Grädda i 200 grader, ca 20 minuter.

Servera med ostgratinerat bacon eller salami, som bakas samtidigt i ugnen.

Fylld paprika

Ugnsbakad paprika fylld med kryddig köttfärsröra är både enkelt och gott!

En stor klick smör i stekpannan. I med nötfärs och bryn en stund. 

Finhacka under tiden en gul lök och släng sedan lökhacket i pannan.

Tillsätt färska champinjoner i bitar och krydda med salt, peppar,sambal oelek och ev lite cayennepeppar. Häll i krossade tomater och låt puttra några minuter.

Gröp ur paprikorna och fyll dem sedan med köttfärsblandningen.

Toppa med rikligt med riven prästost eller liknande.

Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 20-30 minuter. 

Känn efter med en tandpetare så att paprikaköttet är mjukt.

Servera med sallad och en god röra av te x creme fraîche, turkisk yoghurt, lite olivolja och pressad vitlök.