Fräs sedan färska champinjoner, skivad röd paprika, strimlad/skivad purjolök och minimajs i stekpannan och häll sedan över svamp och grönsaker i grytan med köttet.
Slå på 5 dl vispgrädde och en liten burk crème fraîche och låt puttra i några minuter.
Tillsätt ett par matskedar kalvfond och en tesked buljongpulver. Salta och peppra.
Servera med blomkålsris. (Riv blomkål på rivjärn och smörfräs i en stekpanna. Salta och peppra) och eventuellt en grönsallad.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar